Skær baconen i bjælker og hak løget. Svits begge dele i smør i en stegegryde.
Afpuds mørbraden og skær den i bøffer, som trykkes med håndroden. Læg dem i gryden og brun dem lidt sammen med pølserne.
Rør melet i sammen med paprika og tomatpuré og tilsæt væden.
Rør rundt, så det hele bliver rørt ud – tilsæt mere væde, hvis det er nødvendigt, og kog din mørbradgryde 4–5 min. Rør fløden i din mørbradgryde og smag til.
Kog risene eller tilbered kartoffelmosen – og server til din mørbradgryde.