Mandelkurve

150 g mandler 100 g smør 100 g sukker 35 g mel 30 g lys sirup Smut mandlerne og dup dem tørre Hak halvdelen meget fint og hak resten groft Rør det hele sammen i en gryde og lad det simre et par minutter under omrøring Fordel på bageplade med bagepapir Bag i 4–5 min. (til kagerne er gyldne) ved 200 °C Lad kagerne køle lidt af og tryk dem ned over en kop eller lignede Lad dem køle helt af