Tag: kage

Categories
Opskrift

Pandekager

  • 4 æg
  • 4 dl kærnemælk
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk. vaniljesukker
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk. kardemomme

Pisk æg, sukre og kærnemælk. Tilsæt mel, salt og kardemomme og pisk det hele godt sammen. Stil i køleskabet i en times tid.

Steg pandekagerne i smør.

Categories
Mad Opskrift

Ølkage

  • 500 g farin
  • 1 flaske hvidtøl
  • 500 g mel
  • 1 tsk kanel med top
  • 1 tsk nelliker med top
  • 1 tsk ingefær
  • 1 tsk natron
  1. Farin og øl røres sammen, de øvrige ingredienser blandes i og det hele røres sammen.
  2. Hældes i en smurt form
  3. Bages på nederste rille ved 180 °C i ca. 1¼ time
  4. Serveres i skiver med smør
Categories
Mad Opskrift

Æggekage

  • 3 æg
  • 3/4 dl letmælk
  • 1/2 tsk. salt
  • 1 tsk. kartoffelmel
  • 10 g baconfedt
  1. Fedtstof smeltes på panden ved jævn varme.
  2. Æggemassen røres sammen og hældes på panden.
  3. Rør ikke i massen, men ryst panden i cirkelbevægelser. Fortsæt, indtil massen ikke bevæger sig mere, og vend så æggekagen ved hjælp af et fladt låg.
  4. Steg videre i fem minutter.
  5. Server med purløg, tomat, bacon, rugbrød og grov sennep.
  6. Spis.