1000000-bøf

1 stort løg 500 g hakket oksekød 3 spsk. mel olie til at stege i ½ liter vand 1 terning hønsebouillon 3–4 laubærblade 2 tsk. salt (smag til) knust peber – mindst 1 tsk Hak løget groft og steg i olie i en godt varm gryde. Når løget begynder at brune, så kom kødet ved og brun det godt. Kom melet i det brunede kød. Rør det godt rundt så der ikke er klumper. Kom vandet ved og bring det i kog under omrøring. Tilsæt terning, salt, peber og laurbærblade. Lad det simre ½ time så sovsen kan tage smag og melsmagen forsvinder. Spis.