Mulligatawny

1½ l hønsekødsuppe 1 kg kylling 1 løg 1 gulerod 1 knoldselleri 1 andet løg 2 spsk smør 2 spsk mel 1 dl fløde 1 spsk karry salt og peber kogt ris Pil og finhak det ene løg. Skræl guleroden og sellerien og del dem i store stykker. Undersøg om kyllingen er delt i stykker på størrelse med ⅛ kylling – hvis ikke så del kyllingen i stykker på størrelse med ⅛ kylling. Bring suppen i kog og put grønsager og kylling i den. Kog hele suppedasen indtil kyllingen er mør (ca. 1–1½ time). Når kyllingen er mør fiskes den op af suppen og det samme gøres ved guleroden og […]