1000000-bøf

  • 1 stort løg
  • 500 g hakket oksekød
  • 3 spsk. mel
  • olie til at stege i
  • ½ liter vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 3–4 laubærblade
  • 2 tsk. salt (smag til)
  • knust peber – mindst 1 tsk
  1. Hak løget groft og steg i olie i en godt varm gryde.
  2. Når løget begynder at brune, så kom kødet ved og brun det godt.
  3. Kom melet i det brunede kød. Rør det godt rundt så der ikke er klumper.
  4. Kom vandet ved og bring det i kog under omrøring.
  5. Tilsæt terning, salt, peber og laurbærblade.
  6. Lad det simre ½ time så sovsen kan tage smag og melsmagen forsvinder.
  7. Spis.